Goodbye 2013, Hello 2014!

Huaaa, gak terasa udah akhir tahun ya. Tahun ini kayanya cepet banget berlalu. Perasaan baru taon baruan, tau2 udah mau taon baruan lagi. Ini lagi ga bisa tidur karena petasan banyak banget di sekitar sini, jadi mending gw nulis, sembari nginget2 memories selama taun 2013 ini :)

  • cerita gw masuk ke Eat & Eat. udah mau 6 bulan ada disana, dan sempet banyak ups and downs juga ya ternyata kalo jualan di mall, apalagi di mall yang masih belum 100% occupied. Tapi bbrp minggu lalu sempet ketemu sama ownernya, dan emang itu bossnya baik dan supportive banget. kasih feedback dan semangat terus, dan ngeyakinin gue begitu bioskop buka di bulan februari, semuanya pasti berubah. Semoga yah!! skrg sih emang sudah ada peningkatan kok dibanding awal2 baru buka, karena sudah mulai banyak orang yang tau sama mall ini, dan sudah banyak yang tau juga sama makanan kita :D
  • satu hal yang gue sampe hari ini belum share kecuali ke temen2 deket. Gw ikut audisi Masterchef Indonesia season 3. Gak lulus sih sampe top 60, but I’m quite proud of myself. karena dari puluhan ribu yang daftar, gw lolos seleksi at least jadi sekian ratus besar hahaha. Ini semua gara2 temen sih yang ngomporin suruh gw coba ikutan, jadinya gw juga iseng aja sebenernya daftar online. Eh tau2 ditelp dipanggil buat audisi. Nah ituuu, setelah ditelp baru panik. Pas ditelp aja kan hari minggu sore tuh, pas orangnya nelp gw masih ragu2 dan sempet nanya “ini beneran dari masterchef mbak? kok nelp nya minggu” .. dan mbaknya menjawab “memang kami sengaja hubungi pas hari libur” O well, gitu lah ceritanya sampe beneran ternyata emailnya berupa undangan itu beneran masuk, setiap hari mules2 gw.. antara mau pergi ke studio RCTI buat audisi, ato no show aja. Tapi akhirnya gw tetep pegi . nunggu berjam2, di jemur2.. haish! but it was one unforgettable experience :D Jadi.. kalo ada yang nonton episode pertama.. ada cewe baju merah bediri paling depan teriak yel2, ya itu lah gw *tepokjidat*

 

masterchef

  • taun ini spesial, soalnya pas my dad turned 60. dan emang seperti yang beliau request dr tahun lalu, mintanya dirayain sama anak2 & menantu aja di Bali. Jadi lah semua adek2 gw dari Canada pun pulang buat celebrate my dad’s birthday. Fun! dan di Bali juga bokap gw dapet calon mantu. hihi. my sister’s boyfriend (then) asked my parent’s permission to marry her. Yeaayyy our family is growing. can’t wait till their wedding!! *sibuk nyari gaun dr skrg*

    bali

  • Kedai Dempo pindahan!! masih tetep di dalem Bellezza sih, tapi pindah ke unit yang lebih besar aja, kebetulan unitnya punya mertua, jadinya bisa dapet harga spesial dan dapet dapur yang lebih besar untuk dapur produksi. senengnya… rencana awal mau buka kembali tgl 5 januari.. tapi karena sesuatu dan lain hal.. sepertinya PASTI molor sih *sih*
  • Kedai Dempo ganti nama!! hiks. ini sebenernya agak bikin sedih, soalnya sudah banyak yang tau sama nama kedai Dempo ini. Tapi apa daya, waktu gw mau daftarin untuk hak paten merk, nama yang serupa sudah terdaftar. Jadilah proses pencarian nama baru dimulai. Banyak pilihan nama yang dipilih, tapi setiap dicek selalu sudah terdaftar. akhirnya setelah diskusi kesana kemari, termasuk minta pendapat temen, pada kasih komen.. “kok ga pake nama sendiri aja sih? kan biasa orang jualan makanan juga pake nama yang jual” gw sendiri orangnya suka ga pede, ga suka ter-expose, jadi kalo pake nama sendiri gitu rasanya gimanaaa gitu. tapi ya sudah lah ya, dgn dukungan dr mama, dan temen2, akhirnya diputuskan untuk berganti nama jadi “Kedai Kumala” bahahaha. dan emang jodohnya mungkin, begitu didaftarkan, nama ini belum terdaftar :)

    its 00:02!

    HAPPY NEW YEAR 2014, everyone. I wish you all the greatest year ahead.

opportunity.

“kesempatan tidak datang dua kali”

begitu kata orangtua, dan begitu juga yang gw percaya :)

Mumpung lagi ada waktu, ada kesempatan, gw mau share cerita gimana Kedai Dempo bisa masuk ke Eat & Eat. Buat yang belum tau apa itu Eat & Eat, boleh liat ya.
EAT & EAT

Sebenernya dari sebelum punya Kedai Dempo, dari jaman masih tinggal di Sunter, gw & suami itu pelanggan Eat & Eat di outlet pertama mereka di Kelapa Gading. Ga pernah kebayang dan kepikiran juga mau masuk kesini sampe kemudian buka Kedai Dempo, dan kita pindah ke Jakarta Selatan dan disini pun juga ada Eat & Eat di Gandaria City.

Kalau ditelusuri ke belakang, memang sepertinya “jalan” untuk kesini udah ada. Dimulai dari waktu printing menu untuk Kedai Dempo, kok ya bisa2nya dapet printing company yang kebetulan men-design dan menyetak semua menu untuk Eat & Eat, dan dari PIC yg ketemu dgn gw waktu itu udah langsung rekomendasiin gw untuk masuk ke Eat & Eat. Bahkan cici yang baik hati itu langsung merekomen nama gw ke Operasional Managernya Eat & Eat, yang walaupun akhirnya tetep gw dicuekin secara pemain baru di dunia kuliner. Hehe.

Intinya, untuk masuk Eat & Eat itu, calon tenant harus sudah punya satu outlet terlebih dahulu, dan ga bisa masuk ke Eat & Eat kalau sudah ada tenant yang jual makanan sejenis kecuali tenant tersebut habis kontrak atau mengundurkan diri kemudian kita masuk untuk menggantikan. Itupun dengan catatan harus lulus seleksi dulu.

Setelah Kedai Dempo berjalan kurang lebih 6 bulan, gue coba2 untuk contact Operasional Manager Eat & Eat, tanya prosedur, isi form dll, dan waktu itu gue ke Eat & Eat Summarecon Serpong bok buat isi form aja. Yes, SERPONG! haha. Trus setelah itu gak ada kabar, gak ada berita lagi. Gw telp lg managernya, gw follow up aplikasi yg gw udah isi, akhirnya dapet undangan next stepnya, which is kirim sample makanan ke Gandaria City. Feedback langsung dapet malemnya, kalau makanannya ENAK! phewww!

Eh tapi trus setelah itu ga ada follow up lagi, karena saat itu ga ada spot kosong untuk pempek. FYI, semua Eat & Eat udah diisi sama tenant tetap yaitu Pempek Bunga Mas & Pempek Merdeka yang udah berkecimpung di usaha pempek puluhan tahun di Jakarta ini. Ya sudah, gak mau berkecil hati, pikiran gw saat itu “Ya udah, memang belum jodoh dan rejekinya, toh gw jg belum punya cukup tenaga buat produksi sebanyak itu”

Sampe akhirnya..pas diliput sama majalah Yukmakan, diingatkan kembali sm reporter dan fotografernya.. kok ga coba daftar masuk Eat & Eat? yaaah keingetan lg deh usaha yg dulu gagal. haha.

Trus bulan April/Mei 2013, gw dateng ke Food & Hotel Exhibition di PRJ sama suami. Lucunya di tempat segede itu, ke ujung mana gw muter, selalu papasan dengan Bpk Iwan Tjandra, atau yg biasa dikenal pake nama Iwan Combro, owner dari Eat & Eat. Trus gw bisik2 sama suami, “nanti kalo muter sekali lagi ketemu pak Iwan, mau gw samperin minta kenalan” Trus gw diketawain deh sama suami. dan akhirnya…. pas mau pulang, beneran papasan sama Pak Iwan Combro di pintu keluar -.-’ Trus ditantang sm suami “sonooo katanya mau nyamperin minta kenalan?” dan terjadi lah percakapan bodoh itu… yang kurang lebih:

Gw: sore Pak.. bapak Pak Iwan Tjandra ya?
Iwan Combro (IC): iya.. *tampangnya bingung*
Gw: bole kenalan ya pak?
IC: kamu siapa ya? *mukanya masih bingung dan stengah jutek*
Gw: saya kumala pak, dari Kedai Dempo *sambil nyodorin kartu nama* saya udah pernah coba mau masuk Eat & Eat berkali2 pak, tapi selalu gagal soalnya udah ada pempek2 lain
IC: kamu udah ketemu siapa?
GW: udah ketemu Pak Agus, udah kirim sample, dan isi aplikasi pak
IC: trus feedback makanannya apa?
Gw: katanya enak semua pak
IC: ya udah kamu ikut saya ke Bekasi, saya mau buka bulan Juli. follow up lg ke Agus ya
Gw: serius pakkk? *melongo mampus*
IC: iya, kamu follow up sama Agus ya
Gw: oh ok pak, makasih yaaaa *ngeloyor balik ke suami sampe gemeteran keringet dingin*

setelah itu gw langsung BBM Pak Agus, cerita kalo gw ketemu big boss nya, dan diminta follow up ke dia. Trus bbrp hari kemudian, dapet BBM lagi dari Pak Agus kalo nama gw sudah masuk ke dalam calon tenant Eat & Eat Bekasi, dan gw diminta segera kirim sample makanan ke Pak Iwan Combro.

Meluncur lah gw hari Sabtu ke rumahnya pak Iwan Combro, pagi2 ke rumahnya dengan segambreng makanan yang diterima sama asisten rumah tangganya, trus ga ada respon apapun stelah itu baik sms maupun telp ga direspon balik sama Pak Iwan Combro. Yang ada stelah itu gw bingung.. kok ga ada kabar lagi?

tau2.. pertengahan Juni gw di BBM lagi oleh Pak Agus. “Non, pak Iwan udah OK, nama kamu udah masuk, spot counter udah ditentuin. abis ini tinggal tunggu kabar dr pusat untuk detailnya lebih lanjut”

GLEG! baca BBM kaya gitu, kaya geledek di siang bolong. AKHIRNYAAA!! perjuangan, usaha tanpa rasa malu, ada hasilnya.

Next nya, mulai deh orang nyinyir. APA? DI BEKASI? GAK KURANG JAUH APA? BISA BALIK MODAL APA? GA CAPE APA? EMANG ADA YG MAU MAKAN PEMPEK KAMU DI BEKASI? PEMPEK KAMU GA KURANG MAHAL TUH BUAT DIJUAL DI BEKASI?

ya.. ya.. ya.. mulut orang ga bisa dikontrol bukan? boleh lah orang nyinyir, tapi prinsip gw, kesempatan ga dateng dua kali kok. Gw udah setahun lebih berusaha, tanpa koneksi tanpa apapun, bener2 effort gue sendiri, gak ada salahnya kan gw mencoba? Kalau emang akhirnya ga berhasil, at the end of the day, its going to be me and my husband’s problem, rite? at least we have tried, at least we won’t wander around anymore :)

anyway, I believe jalannya yang di atas kok semua ini. I will just do my best. When I look back, I’m quite proud of myself. I set up this mostly by myself (of course support from mom , dad, my nanny). dan boleh dibilang gw termasuk owner termuda disini, disini semua rata2 sudah 2nd generation semua yang masuk, atau orang2 yang udah berkecimpung di dunia kuliner bertahun2 atau berpuluh2 tahun malahan.

I can’t thank enough to my mom and dad. My tears literally dropped now when I remember how my mom is very supportive to me, buying all the fishes so that I can have enough material.. mom and dad went to traditional market in Palembang, looked for the traditional plates for the food display. They are truly the best!

be careful when and where you park

Hello!
Udah lama ga nulis di blog ini. Terlalu sibuk dan terlalu males buat nulis.. lebih milih istirahat kalo pas ada waktu luang. Tapi tangan dan hati ga tahan buat ga share pengalaman buruk yang mungkin bisa jadi pelajaran buat temen-temen supaya lebih hati2.

Jadi, seperti yang temen-temen tau kalo gw dapet kesempatan buat bisa jadi tenant dari Eat & Eat, salah satu food court yg termasuk bergengsi di Indonesia ini dan gw dapetnya untuk di daerah Bekasi. Cerita awal muasal bisa masuknya, nanti diceritain lain kali ya :)

Ceritanya pembukaan Eat & Eat ini tanggal 12 Juli 2013 kemarin, itu adalah hari soft opening mall dimana Eat & Eat sebagai salah satu tenan terbesar juga berkomitmen untuk buka di tanggal tersebut. Kejadian buruknya kejadian keesokan harinya di tanggal 13 Juli 2013 dimana mobil kami yang saat itu parkir di gedung parkir di lantai P7. Gw emang biasa parkir di lantai itu karena ada pintu akses langsung ke E&E, jadinya bakal lebih gampang buat karyawan masukin barang ke counter.

Tiba di mall kurang lebih pukul 8:30 pagi, gedung parkir dlm keadaan kosong dan sepi dan tetep penuh dgn tukang bangunan karena memang kondisi mall belum jadi 100%. Kurang lebih jam 10:40 gw dan suami keluar dari mall ini untuk belanja keperluan counter yang masih kurang dan makan siang dan sekitar jam 1 siang kami kembali ke mall dan seperti biasa, kebiasaan gw maupun suami, begitu masuk mobil dan menyalakan mesin.. hal pertama yang dilakukan adalah mengunci pintu mobil dengan central lock, dan saat itu masih berfungsi.

Jam 2 siang, ketika gw dan suami berniat untuk pulang ke Jakarta, gw minta karyawan2 gw buat nurunin tas ransel isi baju mereka karena rencananya mrk akan gw tempatin di Bekasi buat sementara. Tiba2 karyawan gw lari tergopoh2 nyamperin gw di counter & menanyakan apa gw ada nurunin tas mrk dr mobil karena tas mrk ga ada. Gw pun kaget, dan masih minta mrk untuk periksa kembali isi mobil, mungkin tas terselip *yang sebenernya ga mungkin bgt ya tas ransel bisa keselip*

Gw ikutan nyusul ke mobil, dan ternyata ketauan kalo mobil kami bagian depan kunci mobil sudah dicongkel. Intinya mobil kami dijebol dan barang2 karyawan raib. Luckily, laptop gw yang gw tinggal di bagian karpet mobil kursi depan msh ada, yang kalo ilang bisa nangis bombay karena semua data penjualan dan expense ada di laptop ini.

Kejadian yang bikin kami sebagai tenan maupun pengunjung mall ini adalah perlakuan dari pihak managemen gedung. Saat kejadian, hal pertama yang gw lakuin adalah menghubungi Operasional Manager E&E, karena gw sendiri bernaung di bawah management E&E, kemudian dr E&E diteruskan untuk mencari security. Karena hari itu di parkiran TIDAK ADA satupun security maupun penjaga parkir di lantai tmpt kami parkir mobil.

Kekecewaan kami di hari pertama:
1. Gw menanyakan ke pihak security apa pertanggungjawaban mereka thd karyawan gw yang kehilangan KTPnya. Apa mrk bersedia mengeluarkan surat keterangan sehingga karyawan kami bisa membuat surat kehilangan di polres setempat. Pihak security tidak bersedia mengeluarkan surat, dan hanya menjawab pertanyaan saya dengan “Kami mohon maaf bu, kami kan mall baru”
Akhirnya, setelah kami paksa kemudian pihak security bersedia menemani suami & karyawan untuk ke polres terdekat.

2. Untuk kerusakan central lock mobil, dari pihak asuransi meminta surat keterangan kejadian dari pihak gedung. Hari itu saya duduk hampir 3 jam di kantor managemen gedung untuk selembar surat dan hasilnya NIHIL, surat tidak dikeluarkan dengan alasan stempel cap perusahaan security tidak tersedia. Mereka menjanjikan untuk menyerahkan surat keesokan harinya, Minggu tanggal 14 Juli pukul 1 siang.

Sampai kami pulang ke Jakarta, kami tidak menuntut apapun ke pihak gedung, permintaan kami cuma satu, surat keterangan kejadian supaya kami bisa claim ke asuransi. Kerugian material berupa pakaian, uang karyawan, langsung gw ganti ke karyawan begitu gw ketemu ATM karena saat itu ga bawa banyak cash.

Kekecewaan di hari kedua:
1. Mobil sudah dibawa ke bengkel Honda yang buka dan mrk tidak bisa mengerjakan karena spare part tidak ada. Jadinya gw ga bisa kembali ke Bekasi karena kondisi mobil yg tidak bisa terkunci. Jadinya gw minta tolong salah satu team di kantor gw dulu untuk ambil surat di Bekasi.

2. Sekitar jam 4an, orang gw ke kantor management dan surat blm ada, padahal mrk menjanjikan jam 1 siang, dan itu ngambilnya udah molor 3 jam dan surat msh belum ada.

3. Gw contact GM mall untuk di follow up

4. Jam 5:16 sore, ada yang telp gw dan mengaku sebagai Direktur mall bernama Taufik dan anehnya Direktur tersebut telp gw dan marah2.

Kronologisnya,
Bpk Taufik menelepon menanyakan kenapa gw harus minta surat ke gedung, bukan ke kantor polisi. Gw jelaskan kalo dari pihak asuransi hanya meminta surat dr mall, kalau nantinya dr mall tidak bisa claim, baru minta ke Polres. Pada saat menjelaskan ini, Bpk Direktur itu bentak2 gw dengan kata2 kurang lebih .. “Ibu diam, Ibu dengarkan saya ngomong”

Bpk direktur itu memaksa gw untuk melapor ke Polres bukan minta surat ke gedung, dan menantang gw buat nulis hal ini ke media. Dan Direktur tsb juga ngmg ke gw dengan kata2 yang kalo menurut gw sih ga pantes yah keluar dari mulut seorang Direktur. Hal-hal yang keluar dr mulut sang Direktur..

“… saya sangsi kejadiannya di parkiran gedung mall ini. kalo memang di mall ini, kenapa laptop ibu ga sekalian diambil sama yang nyuri?…” Oh HELLO? gw sendiri jg sama kaget dan BERSYUKUR sekali laptop gw ga diambil, dan malah bpk itu ngmg seperti itu?

“… saya juga punya mobil bu. central lock bisa aja udah rusak dari sebelumnya. mau claim asuransi jg surat polisi cukup. ngapain minta ke mall..” Bapak punya mobil? Bapak tau yang namanya central lock?? waktu saya masuk ke mall, kondisi mobil masih bisa dikunci loh pak, dan pada saat saya mau pulang kunci sudah dlm keadaan rusak dan mobil sudah tidak bisa di central lock. Bapak ngerti kan maksud saya? … kemudian bpk tersebut diam.

“… saya ini Direktur disini, masa saya sampe harus ngurus hal sekecil ini…”

Nah itu dia Bapak.. pertanyaannya, saya ini dulu pernah kerja membawahi security pak.. saya tau kalo orang kerjaan ga becus. saya duduk 3 jam buat selembar kertas aja udah nunjukkin emg service dr pihak bapak ga bagus kok. Kalo memang ga bisa, kenapa harus menjanjikan saya buat ngambil suratnya hari ini? Jangan kira saya ini mau minta ganti rugi sama mall. Bapak bole cek sama siapapun bawahan bapak yang kemarin ketemu sama saya.. apa saya ada minta ganti rugi? Apa saya nuntut untuk uang dan pakaian karyawan saya diganti? TIDAK SAMA SEKALI loh pak.. semua kerugian material karyawan saya, saya yang ganti. Begitupun kerusakan mobil saya, saya tidak minta ganti rugi dengan gedung, saya hanya minta bantuan untuk dikeluarkan surat supaya saya bisa claim asuransi. dan saya cuma mau tau kok seberapa serius pihak gedung menanggapi kasus seperti ini. Asal bapak tau, saya dulu selalu sangsi dengan reputasi Bekasi yang tidak aman dan lain2, dan ternyata memang terbukti dengan ga ada keamanan dr gedung Bapak. Sampai2 saudara saya pun ga ada yang berani dateng dgn kejadian ini.

Setelah gw jelasin panjang lebar kalo gw ga ada niat nuntut materi, baru Bapak ini melunak dan minta maaf berkali-kali. Jadi kalo mau ngomong kasarnya, Bapak ini menyangka gw ini mau memanfaatkan situasi.

Seandainya rekaman pembicaraan ini bisa dikeluarkan oleh pihak Telkomsel, dan untuk didengerkan ke jajaran direksi pihak Mall, gw rasa pemegang saham maupun Presdir mall ini akan malu sekali memilih seorang Direktur dengan mental seperti itu.

Bener-bener kaya kata pepatah.. sudah jatuh, tertimpa tangga.
Sudah rugi materi, eh masih ujung2nya diperlakukan tidak baik oleh pihak gedung. Gw masih menunggu follow up dari owner Eat & Eat yang akan meneruskan informasi kelakuan salah satu direktur mall ini ke Direksinya.

Moral of the story:
Be smart, friends! My husband was quite smart. Dia langsung minta surat keterangan ke polisi pada saat melapor kehilangan ktp karyawan gw tanpa sepengetahuan gw.

Don’t leave anything inside your car.

Choose parking floor that has security or parking guy, though it’s not a guarantee that your car will be safe, but at least there’s someone around.

from one bazaar to another

Hello!!

mau cerita dikit soal “new (somewhat) addiction”, yaitu keranjingan ikut bazaar. hihi. Sebenernya ide awal ikut-ikutan bazaar itu udah dari sejak buka Kedai, dgn tujuan tak lain dan tak bukan adalah PROMOSI. Iya lah, untung level pemula dan minim relasi media, pasti susah buat ngenalin produk yang gue jual. Tapi buat tembus dapet stan di bazaar itu ternyata gak gampang, sodara-sodara! Bbrp kali nelp EO, selalu sudah kecolongan sampe akhirnya dapet kesempatan ikut di tanggal 25-28 September di Plaza Bapindo.

Banyak pengalaman ikut bazaar, dari yang plus sampe yg minus ya. Pelajaran baru, bayar extra sama dengan bayar uang sekolah :) Yang gue maksud bayar uang sekolah tuh, pertama gue bayar bazaar, gue diminta bayar extra 500rb untuk bayar extra listrik karena gue pake penggorengan listrik krn bawa tabung gas itu ga boleh dipake. secara gue tipe orang yg (dlm hal tertentu) pasti ngikutin aturan main, gue pun bayar dan semua LUNAS di muka sebelum bazaar dimulai seperti ketentuan yang ada di kontrak. Nah, pelajaran yang gw bayar adalah.. ternyata, gak ada satu stan pun yang bayar extra 500rb itu walaupun mrk juga pake penggorengan listrik yang sama kaya gue tarikan daya listriknya, dan harga sewa stan pun sama.. plussss mrk pun baru bayar lunasnya pas hari terakhir bazaar. Ok deh, lesson learned, next bazaar, gak mau bayar listrik. Hasil dari bayar sewa, dan bayar listrik, plus EO yang GAK OK karena ga ada promosi, bazaar minggu pertama gue minus, gak even balik modal.

Kapok kah gue? ENGGA donk! msih penasaran, apalagi gue udah deposit untuk minggu berikutnya di tanggal 2-5 Oktober. Suami sih udah stengah keberatan gue ngikut bazaar lagi, maunya udah dihangusin aja uang depositnya secara pengalaman minggu lalunya rugi, dan gue tiap hari extra cape bangun lebih pagi dan harus anter jemput karyawan di Bapindo. tp gue gak rela soalnya penasaran banget. Minggu kedua, gue GAK bayar listrik, bawa kompor portable, modal tabung gas portable yang harga per tabung 10rb aja, sehari max pake 1,5 tabung. hasilnya, sales minggu kedua OK. gak profit gede, tapi ada hasilnya :)

Positifnya, gue jadi nambah banyak temen.. sharing pengalaman banyak sama sesama peserta bazaar. Banyak loh yang gak punya toko/restoran dan hidup dari bazaar2, bahkan ada om tante suami istri yang udah ikutan bazaar lbh dr 10 tahun dan selalu jualan donat. salut deh sama om sm tante itu.

Next nya, gue ambil event yg lebih gede, INA CULINARY 2012, di parkir timur senayan 19-21 Oktober. Tapi boleh dibilang ini acara ngaco, terlalu banyak janji, dan semua gak ditepatin, yang akhirnya banyak peserta kecewa. Contoh janji2nya:
1. dijanjiin crowd 50rb (nyatanya, gue rasa ga sampe 1/5 dari itu yang dateng),
2. dijanjiin stan ukuran 3x3m,nyatanya cuma 2.5×2.5m, gue baru ngeh dr stan lain yg complain minta refund
3. bakal dikasih buku ttg INA culinary beserta profil peserta, nyatanya sampe hari ini pun ga dapet tuh :D

bukan sombong bukan congkak, untungnya stan gue selama INA Culinary itu termasuk rame. Gue tadinya cuma expect balik modal sewa stan dan bahan, ternyata masih dpt profit dan bisa bagi2 rejeki extra ke karyawan2 gue walaupun kita jual dgn harga promosi jauh di bawah harga jual di kedai. Bersyukur banyak yang suka, banyak yg ngambil brosur dan kartu nama kita, karena emang itu tujuan awalnya, yaitu buat promosi. Yang paling mengesankan, waktu Chef Vindex lewat dan mau mampir, bahkan ada bawa pulang loh :) yang ga tau chef Vindex artinya ga pernah nonton masterchef Indonesia. hehe.

What’s next? Gue mau nyobain EO lain untuk bazaar di Bapindo tanggal 6-9 november ini. Sepertinya jauh lebih baik dari bazaar bapindo akhir september & awal oktober kemarin. EO yang kali ini terlihat lebih rapi dan profesional cara kerjanya. Semoga perkiraan gue bener. Kalo bagus, gue ikutan lagi deh yang akhir November dgn EO ini, dgn catatan bazaar di SME Tower gak jadi. Kemarin pas di INA Culinary ada bapak2 dari kementrian UKM nawarin untuk bazaar disana, hihi.

foto2 bazaar bapindo maupun Ina Culinary, bisa diliat disini ya:

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.10100618660362051.2740137.58012232&type=3

kecil-kecil si cabe rawit

gambar diambil dari google(dot)com

Yang kenal baik sama gue, pasti tau deh kalo gue itu pecinta makanan yang pedes2. Kalo ke restoran makanan Cina, pasti minta cabe rawit potong & kecap asin, dan cabe rawitnya gue gadoin. Kalo ke restoran makanan Sunda, pasti milihnya yang paling pedes, kalo ke tempat penyet2an, pasti milihnya yang super pedes. Kalo makan bakmi, sambelnya bisa 1/3 toples sendiri buat gue, kalo makan bakso sambelnya minimal 5 sendok makan :P Kalo pesen gado2/ketoprak, anak2 Kedai ataupun OB jaman dulu kerja uda hafal, gw minta rawitnya 10 atau 12. hehe. Kalo masak sendiri oseng2 sayuran, pasti rawitnya segambreng :D Bener2 ga kebayang kalo ga ada cabe rawit itu raib ga ada di dunia. Satu2nya bumbu masak yang gue ga pernah (ato pura2) ga ngeh harganya naik, ya mungkin si cabe rawit juga. Kalo harga ayam kampung ato daging naik di supermarket, pasti gue notice deh. haha. Suami pun pernah ngusulin kalo gue baiknya usaha bikin perkebunan rawit aja. LOL

Kenapa gue tiba2 iseng cerita soal si cabe ini.. soalnya gue lg bosen nungguin mobil dibenerin di bengkel, dan inget cerita semalem makan Soto Ayam di Foodhall.

Me: Mas, saya mau soto ayam satu ya, dikasih rawit dipotong2, rawitnya 10 ya, Mas..10 biji ya bukan potong
Koki: *muka bingung* –ini masnya beda nih, kalo yg biasa masakin gw sop buntutnya udah hafal sm gw hehe
–ga lama makanan dateng, gw icip msh blm cukup pedes, gw balik ke counter–
Me: Mas, sambel sotonya ga ada ya? kurang pedes nih.. *ngomong ke yang masak*
Koki: masih ga pedes bu? Masya Allah ..

itu masnya beneran kaget gitu, trus ngomong Masya Allah -nya sambil noleh ke temen2nya -.-” Perasaan msh ada lbh extreme dr gue deh kalo urusan makan pedes. Ga usah jauh2, Mama!! haha. Beneran, mama sih ekstrim sekali level makan cabenya. Kalo di Palembang mau beli gado2, dia bawa rawit sendiri saking sungkan sama masnya. Rawit di palembang sih kecil2, jadi kalo order gado2 gitu “Rawitnya 50 Mas” dan makanya dia bawa sendiri, karena takut tukang gado2nya tekor. LOL

Kalo di indo, cabe terpedes itu jenisnya rawit merah ya? Kalo dulu jaman kuliah di Canada, rawit kan susah dicari, harus ke Asian market gitu, nah tapi ada satu jenis cabe yang pedesnya naujubilah dah.. Namanya Habanero. Penampakannya kaya mirip paprika, tapi lebih kecil.

gambar dari google(dot)com

Kalo masak oseng labu siam ato sayur laen, cukup pake satu aja, rasanya uda kaya pake 15 cabe rawit kali. Pernah sekali gue iseng, masak oseng labu siam, pake 2 buah cabe habanero ini, ya ampun pedesnyaaaa. Gue aja nyerah! sampe ke ubun2 rasanya. haha. Nah kebetulan sepupu gue tuh suka banget sama oseng labu, dan malem itu dia msh belom pulang dari kampus, pas dia pulang gw kasih tau..

“Neng, hari ini tumis labunya enaaakkk banget”.

Jadilah dia ambil nasi dan labunya sebanyak2nya. Begitu dia makan satu suap, langsung megap2 kepedesan dan ngedumel2. hahaha! Jadi kangen masa2 kuliah disana, masa2 suka eksperimen masakan trus yang makannya lahap semua :D Oiya, satu lagi jenis masakan yang enak banget pake habanero ini, Babat Gongso. Enak bgt! tapi skrg udah lupa resepnya.. dan udah lost contact pula sm temen yg pernah share resepnya. jadi kebayang-bayang.

bertemu idola

Hola!

Akhirnya ada waktu buat duduk dan berbagi cerita. Yang suka masak, ato pernah at least google cari resep, pasti deh pernah nyasar sampe ke http://www.resepnugraha.net atau buat bloggers pasti pernah juga baca http://www.keluarganugraha.net/story. Nah, gue beruntung banget berkesempatan untuk berjumpa dengan sang Nyonya rumah, Mba Astri Nugraha.

Sedikit tentang Mbak Astri. Gue pribadi sebelumnya ga pernah ketemu langsung, “ketemu”nya cuma lewat internet. Dari jaman gue kuliah di Canada dulu, link blog dan resepnya selalu ada di bookmark gue, bener2 keluarga idaman kalo diliat dari luar. Cerita blog Mba Astri sudah gue baca dari Mbak Astri belum punya anak, sampe sekarang anaknya sudah 4. Dari Mbak Astri msh kerja kantoran, sampe skrg Mbak Astri sudah punya usaha catering sendiri. Yang bikin semua orang “melihat” dan bertanya-tanya ke Mbak Astri, atau at least gue pribadi adalah:

  1. Kok bisa sih ngurus 4 anak sendirian di ostrali sana?
  2. Kok sempet2nya sih masih bisa ngecat dinding rumah sendiri, gardening sendiri (yang bukan sekedar nanem bunga seuprit2, tapi punya vegetables garden gilak!), bersih2 rumah sendiri
  3. dan yang lebih gila lagi… kok bisa sih punya usaha CATERING tanpa helper(s)? Eh skrg sih uda ada ya helper, tapi ga setiap hari pun. Cateringnya pun bukan catering maen2 yah, temans.. coba deh diintip mammoscooking.com , daftar menu dan hasil karya Mba Astri sendirian. Gue ngebayangin hias tumpeng dan masak teman2nya itu sendiri uda migrain sendiri. Gue ngerasain ngegunting daun, buat hiasan cabe doang aja uda semaput. Gimana itu Mba Astri bisa ngegunting, ngelipet daun, bikin pager dr kacang panjang, bikin hiasan dari timun, wortel, cabe dan lain lain itu sendirian while harus masak lauk lain dan ngurus anak, ngurus rumah, ngurus kebon, nganter makanan sendiri… Ah sudah, jgn dibahas, bisa gila! haha.
  4. Kebayang yah gimana senengnya gue ini sbg salah satu penggemarnya, bisa punya kesempatan bertemu langsung dengan Mbak Astri yang jarang2 pulang ke Indonesia. Inipun ceritanya bener2 ga disangka. Dari status Facebook Mba Astri yang lagi nyari orang yg bersedia dapur restorannya diintip, eh temen gue si Tiara ada komen yang kira2 isinya menanyakan ada spesifik restoran ga yang dicari dan di cc ke gue. Karena gue di mention sama Tiara, jadinya gue aware, dan stlh mikir maju mundur bbrp saat, gue memberanikan diri buat private message ke Mba Atli kalo gue bersedia dapurnya diintip, tapinya warung gue ini kecil sekali hanya 30 sqm dan jangan kaget kalo masuk ke dapurnya bla bla. Eh tau2nya dibales Mbak Astri mau mampir. WOW! itu udah dari sekitar 2-3 bulan sebelum kedatangan Mba Astri ke Indonesia, dan gue udah excited dr saat itu pun dan sambil harap2 cemas jadi ato engganya -.-” Thank you ya, Titi … *hugs*

Sampe akhirnya sempet ber-SMS ria, akhirnya set hari di tanggal 15 September 2012 kemarin, Mbak Astri beneran mampir ke Kedai. Sebenernya Kedai selalu tutup setiap Sabtu, tapi emang dasar gue niat mau ketemu Mbak Astri sekalian ngasih alat cetakan pempek keriting, gue buka Kedai ala kadarnya aja karena emang niatnya gue ingin bales berbagi dgn Mbak Astri yang udah ngajarin banyak ke gue dari dunia virtual ini. Suami sendiri sempet bengong pas gue bilang mau buka buat Mbak Astri, jam 11-2 aja, suami sendiri sih lebih prefer ketemu sama Mbak Maia yang notabone itu adiknya Mba Astri, tapi kalo gue sendiri ga prioritas sama Mbak Maia nya (maap ya Mba), dan gue jelasin ke suami kalo gue ini bisa masak ada andil dari Mbak Astri, banyak banget belajar dari Mbak Astri, dan gak ada salahnya gue bisa berbagi sedikit. Gue bukan jagoan bikin pempek, tapi kebetulan bisa dan hidupnya dari sini, seberapa ilmu yang gue punya, gue bagi semampu gue.

Tanggal 15nya, gue bangun spt biasa, mandi, ngopi, dandan sedikit, trus ke Kedai ngepel dan siap2in Kedainya. hihi. Jam 11:01 dpt sms dr Mbak Astri ngasih tau kalo bakal telat. bener2 tipikal western, telat semenit aja jadi masalah *cocok nih* trus gue sms ngasih tau ancer2 lokasi Kedai dan baiknya parkir dimana sembari gw pipis.. eh begitu gw keluar dr toilet ngeliat seseorang yang mukanya familiar sekali, lgsg gw tembak “Mbak Astri ya?” .. dan kayanya dijawab “Mala yah?”

Nah ini nih yang bikin gue agak kaget.. di balik penampilannya yang cantik, kemayu itu.. suaranya nge BASS bok! hahahaha. *maap ya Mba* beneran kanget.. dan percakapan di mulai dr sana, ga pake rasa malu, gw lgsg bawel bener kayanya -.- .. bikin malu diri sendiri deh dengan kebawelan gue. hehehe. Dan lucunya, semuanya tuh berjalan kaya udah kenal lama banget. Ga cuma sama Mbak Astri nya, tapi juga sama Mba Pinky nya (Mbaknya Mba Astri). Dan lebih hebatnya lagi, suami yang biasanya pendiem dan malu kalo ketemu orang baru.. kok ya bisa bawel banget, kayanya istrinya aja hampir kalah bawel deh! dan obrolannya nyambung benerrr antara suami dan Mbak Pinky itu yang ternyata sama2 di dunia asuransi. Bener2 senenggg!

Sesuai janji gue sm Mbak Astri buat ngajarin cara pake alat untuk pempek keriting, jadi lah hari itu gue bikin adonan dan bermain dengan adonan si Keriting. dan memang ga bisa dibohongi, dengan jam terbang Mbak Astri yang setinggi itu, cukup sekali penyet2, udah jadi cantik aja itu si keritingnya.

Selanjutnya, cukup diceritain lewat foto2 aja ya :D

mejeng bareng Mbak Astri & Mbak Pinky

Semoga ada kesempatan ketemu lagi di lain waktu ya, Mbak.. beserta precils nya. Sukses selalu untuk semuanya. Semoga lain kali aku yang ada kesempatan buat ngobrak ngabrik dapurnya Mbak Astri di Canberra jadi volunteer helper *maunyaaaa*

Peluk hangat dari kami (Aku & Mbak Siti maksudnya) dan salam hangat dari Ivan :)

small reunion

pagi ini bangun, nyalain blackberry, dan dapet bbm message from one of my good friend, Citra, nanyain kalo hari ini jadi lunch ato ga. kaget, soalnya bener2 lupa!

buru-buru liat jam, jam 7 pagi, trus otaknya langsung mikir:
1. mbak belom ada kabar
2. stok kapal selam & lenjer abis
3. tukang sayur lg ga ada yg anter, meaning harus belanja sendiri ke pasar

buru-buru sms citra, ngomong sejujurnya kalo lupa dan kondisinya gimana. while lagi mikir, tiba-tiba dapet sms dr mbak “bu hari ini saya masuk jam 8an” langsung legaaaa.

loncat turun dari ranjang, bikin kopi *teteup*, cuci muka, sikat gigi, ngopi sambil nonton gossip *teteup*, trus pupi *rutinitas stlh ngopi*, trus ganti baju dan langsung meluncur ke pasar. untungnya jalanan bersahabat sekali, lancar jaya ke pasar. tinggalin list belanja ke tukang sayur langganan, dan gue lgsg menuju ke stall2 lainnya beli telur ayam kampung dan bahan lainnya untuk keperluan kedai. Hap..hap.. selesai semua, balik ke tukang sayur ambil & bayar belanjaan, trus langsung ke kedai.

9 AM. ok, masih pagi, anak2 kedai belum ada yang dateng karena jam kerja jam 10. gue siapin air di panci, mixer adonan, siapin alas masak etc, langsung bikin kapal selam. dan mixer lanjut bekerja bikin adonan lenjer. *phew*

9:45 AM. Ali datang! aaaah senangnya! tinggalin pesen kalo nanti mixer beres, adonan lenjer perlu ditambah tepung brapa banyak dan bahan lain sudah disiapin dan gue tetep lanjut bikin kapal selem sampe jam 10.

10:10 AM. ARI WIBOWO baru dateng. ini anak memang bener2 bawa “warna” sendiri ke kedai. 2 hari dateng on time dan dipuji, hari ketiga mulai kambuh penyakit telatnya. Gw udah bediri di tengah kedai, berkacak pinggang.. but always can’t help not to grin dengan kelakuannya.
“Jam berapa ini Bapak Ari?”
“Anu, tadi baju saya basah bu, makanya jadi telat”
“Alesan aja nomor satu kamu. mau kamu baju basah, mau kamu kecebur got, tetep potong uang transport”
“iya tau buuu potong aja” 

*bossnya speechless*

10:30 AM . naik ke apartment, mandi, beres2.

11:30 AM – bbm nat mau dijemput ato ga, dan mau ternyata. jadinya gw ke gedung kantor lama. and this is when the awkward moment happened. Awalnya janjian ketemu di basement 2, dan ternyata citra mau jemput di lobby. jadinya gue harus parkir mobil dan naik ke lobby pada saat jam makan siang, dan bertemu orang2 yang gw tidak inginkan untuk bertemu. Bukan sentimen bukan sebel, tapi bener, kerja disana ninggalin mostly bad memory, ada trauma tersendiri, apalg sempet bersua dengan temen satu team yang terlihat canggung sekali melihat gue. apparently and obviously she’s the one who stabbed me from the back. darn it! but o well, semuanya berlalu dan the fun part was still the best one.

makan siang di Kiyadon Grand Indonesia, dengan temen2 kerja yang senasib seperjuangan dulu. 2 sudah keluar dan 2 masih bertahan. senangnya!

it was fun, girls! we should do it more often :)

 

 

cerita lebaran

lebaran taun ini bener2 beda dari lebaran sebelum2nya. 2 minggu sebelum lebaran dapet surprise message dari suami kalo dapet tugas jaga rumah sodara. OMG! dari jauh2 hari udah puyeng mikirinnya. Bukan mikirin apa2, tapi mikirin gue pasti bakal susah tidur di rumah orang, di tempat yang gue ga familiar sama sekali, dan mengingat ini rumah segede gaban dan sudah tua plus seperti ‘kurang terawat’, gue sudah parno dari jauh2 hari. H-1 sebelum ‘ngungsi’ pun gue masih nanya sama suami “confirm nih besok pindah?” and the answer was still YES.

There, the nightmare started on the 15th, hari Rabu. bener2 kacau. sore dapet BBM dari suami “kayanya mesti bawa seprei, selimut, shampoo, sabun, sikat gigi, odol, semuanya” DUAR! hint for nightmare was even worsened. d*rn. Mulai lah berbagi tugas, suami belanja, gue packing barang yang perlu dibawa. selesai tutup Kedai, off we went to the house. naik ke lantai 2, masuk ke kamar, coba pasang seprei, kekecilan sodara2. walhasil malem itu tidur tanpa seprei, dan bener2 ga bisa tidur sama sekali. cuma tidur2 ayam, dan besokannya jam 7 pagi udah balik ke apartmen. biarpun mungil kaya kandang burung pun, tetep apartment sendiri masih lebih nyaman.

Hari kedua, suami ditugasin beli seprei baru ke ITC, yang murah meriah aja ya, soalnya cuma dipake seminggu .. while gue sibuk di Kedai. Malem stelah nutup Kedai kembali ke rumah itu lagi. mulai merasa mendingan, tapi tetep msh ga bisa tidur walaupun lebih mending dibanding hari sebelumnya.

Hari ketiga, sudah mulai berasa OK. bisa adaptasi. semua keperluan sudah lengkap. Dan mengingat disini ada 2 pembantu lelaki yang ga mudik, jadinya gue memutuskan untuk masak ketupat. Kasian kan, masa lebaran udah ga mudik trus ga makan ketupat. Kedai tutup jam 3 sore, setrikaan dan cucian sudah gue kerjakan di apartment, pesenan sayur buat ketupat sudah dianter ke Kedai, beres2 Kedai karena bakal tutup seminggu. Trus meluncur balik ke rumah titipan lagi. suasana tidur, jauh lebih baik. sudah mulai bisa pules, tapi tetep bangun pagi sekali.

Hari keempat, Kedai sudah libur. Menyibukkan diri sendiri. Suami pun sibuk sendiri. Kalo suami menikmati hari dengan ngajak anjing jalan2 keliling komplek, berenang di kolam, ngasih makan ikan dan burung.. gue sibuk di dapur. Bikin bumbu opor, bumbu semur, dan rebus ketupat. Siang sempet kabur sebentar ke PS nyobain makan ramen di Marutama. Its highly recommended. I personally like this one better than Hakata Ikkousha, ga terlalu eneg soalnya :D Yang bikin seneng tinggal disini akhirnya adalah, malem takbirannya ga berisik2 banget. petasan cuma sebentar aja dan ga seberisik kaya di apartment, di sunter ataupun di palembang. hihihi.

Hari kelima, hari pertama lebaran :D bangun pagi jam 6, ngoprek di dapur.. masukin santen ke kuah opor. bikin sambel buncis, dan bikin sambel buat kuah ketupat while suami tau2 udah nyemplung di kolam. Uda gue wanti2, jangan bawa anjing lari karena ga ada serep baju. So he didn’t. Selesai berenang, suami sarapan ketupat di pinggir kolam, gue sibuk motret2 makanan, dan teriak2 panggil mas2 disini buat makan ketupat dulu. Sisanya, kami keluyuran seharian!!! sempet balik ke apartment untuk cuci & nyetrika, trus keluyuran deh. Walaupun ga ngerayain lebaran, tapi gue manfaatin lancarnya jalanan di Jakarta buat berkunjung ke my older sister, ke tantenya suami di Sunter, dan berkeliling mall sama sepupu :D

Begini hasil kerjaan di dapur 2 hari .. ketupat ala mama, pake kuah opor ayam +telur (kalo mama telurnya dipindang, karena gue males gue cemplungin di opor aja), semur daging (ini ala gue, kalo mama pake rendang/malbi), sambel buncis ati ampela (ala gue, kalo mama lebih basah dan banyak santen), plus sambel cengek (sambal bajak kalo disini ngomongnya, tapi gue tanpa terasi)

Buat temen yang ngerayain,

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1433H- Mohon Maaf Lahir & Batin

Ivan&Kumala

challenge

I’m the kind of person that’s easily get challenged. terutama kalo urusan masak memasak. Jadi ceritanya, dulu banget sebelum punya niat buka KedaiDempo, pas gue lagi mudik, gue belajar masak yang namanya Nasi Minyak dari temen baiknya si mamah. Resepnya gue catet seadanya di buku, tanpa takeran, cukup nama bahan aja :)

Nah, kebetulan di KedaiDempo ada langgangan tetap yang orang Palembang tapi udah lama tinggal di Jakarta. Sebutlah bapak D. Si Bapak karena sering dateng, minimal 2x seminggu, jadinya sesekali suka nanya2 gue bisa bikin A gak, bikin B gak.. dan salah satunya bisa masak Nasi Minyak ga. Hmm, mengingat dulu pernah sekali nimba ilmu, gue jawab aja bisa dengan pede mampusnya. Jadinya si Bapak D bilang, kalo udah bikin kabarin, nanti bisa dateng. Trus gue diemin aja tuh, ada kali sebulan gue tetep ga bergerak, males mikirin ribetnya, trus mikir sayang banget mesti beli minyak samin sekaleng gede, mau diapain itu nantinya kalo cuma dipake sedikit. Eh, one day si Bapak D dateng, dan pas ada gue di Kedai, ditagih lah cerita Nasi Minyak itu. Ya sudah lah, gue akhirnya bikin janji, “Ya Pak, nanti Jumat ya bikinnya”

Akhirnya gue tepatin janji, dari hari Kamis udah nyicil ungkep ayam buat ayam kecap, bikin malbi pake resep dari temennya si Mamah (semacam semur palembang) dan gagal. Jumat gue bikin lagi Malbi, sekali ini pake resep mama, dan berhasil ENAK menurut gue. karena emang dari dulu terbiasa dengan rasa Malbi ala mama sih :D Trus, bikin sambel goreng buncis dan masak nasinya. Dan karena Bapak J bilang bakal dateng malem, jadinya gue santai2 aja sampe sore menjelang malem gue baru siap2 buat finalize si Nasi Minyak, yaitu bikin kecap buat ayam, dan sambel nanasnya.

Eh kok ya pas gue baru masuk dapur si Bapak D udah nongol mukanya dan nagih makanannya. Langsung gue ngibrit ke dapur bikin sambel nanasnya. Gue siapin makanan seporsi buat si Bapak, dan ternyata katanya ENAK dan LAYAK jual. bahkan si Bapak D ini sampe nambah loh makannya.

Begini nih penampakannya.. :D

ki-ka:
sambel nanas, malbi, sambal buncis, ayam kecap

Trus another verdict, suami pun makan, dan suka. Anak2 Kedai yang tadinya juga sangsi mau makan, karena pake minyak samin dan mereka kira minyak samin itu haram (sampe akhirnya gue tunjukin logo halal di kalengnya mereka baru yakin).. eh begitu mereka coba, ternyata katanya enak.

Pertanyaannya sekarang.. mau dimasukin di menu KedaiDempo ga ya? :D:D

mirip artis

hari ini ada karyawan baru di Kedai Dempo. dapet dari mana? jadi ceritanya sejak karyawan terakhir keluar, gue memutuskan untuk posting lowongan di kaca depan Kedai. kalo dulu gimana? dulu gue pake sistem referensi, jadi waitress/waiter yang ada di restoran di sekitar Bellezza sini gue minta referensi mereka, dan ujung2nya malah jadi ga enak. 4 karyawan modal referensi, ujung2nya berakhir pahit. sebenernya simple syarat gue buat hire karyawan itu, cukup JUJUR dan RAJIN. itu aja.

karyawan pertama yang keluar (atau tepatnya gue keluarin, pulangin ke mbaknya), simple aja, cuma karena ketauan ngambil uang tips. dari awal sudah gue tekankan ke mereka, kita kerja disini sama susah sama seneng. akhir hari, tips kita itung sama2, kita bagi rata. eh hari itu anak itu apes, pas iseng gue ngecek aja uang tips kemana. So I let him go. 

kedua, ketiga .. kasusnya referensi dari anak2 Bellezza. berbuat kesalahan, ditegur, besokannya ngasih sms mau berenti hari itu juga. HELLOOO? ga mau maju Neng? ditegur sedikit aja berenti? ga pake nyolot judes ala gue dulu waktu kerja di Bank loh. anak2 disini saksinya. O well.

keempat. referensi juga dari karyawan mertua. Oh Em Gi! hari kedua kerja, disuruh belajar ikut salah satu karyawan nganter ke unit apartment disini bisa ngejawab “ga mau ah Bu, lain kali aja!” DOENG! okay, jadi cara gue treat mereka kaya temen dianggep becandaan terus2an. Sampe si Ali balik ngejawabin anak itu “HAH? elu berani ngebantah ibu?” oh Tuhan, sabarkan hambaMu. kasih kesempatan lagi, sampe 3 minggu menu makanan aja belum hafal. jadinya dengan amat sangat terpaksa gue kembalikan ke kakaknya . it was one tough decision, dan susaaaah banget buat duduk baik2 ngomong sama anaknya. tapi di satu sisi, gue ga bisa dengan modal kasihan buat terus pertahankan anak itu, while anak lain mulai gerah dengan kemalasannya dan mess yang sudah dibuat , bahkan salah satu karyawan gue milih berhenti. Jadi lah keputusan pahit itu harus gue buat.

nah, balik ke cerita mirip artis. Jadi stelah gue tempel lowongan di kaca, banyak yang titip lamaran, rata2 cowo semua. dan ada satu yang lucu namanya, yaituuu… ARI WIBOWO! haha. dan emang tampangnya indo begitu. jadi, mulai lah gue interview satu2 kandidat yang sudah masukin lamaran. kalo liat di foto, emang si Ari Wibowo ini udah sesuai lah dengan kriteria untuk kerja jadi frontliner. pas dipanggil, ah ternyata lebih cute dari yang di foto. Diwawancara, ternyata bawaan anaknya kalem, cenderung pemalu. dan suka bersih2! haaaa, cocok nih! tau dari mana dia suka bersih2? soalnya dia pernah kerja di salah satu cleaning service company dan ada 4 pekerjaan lain, dan gue tanya di antara 5 tempat yang dia pernah kerja, dimana dia paling seneng. ternyata kerjaan dia sebagai cleaner , bok! suka katanya kalo ngeliat hasil bersih2nya kinclong gitu. cocok nomor 2 nih. yang ketiga, karena gue kapok nih sama karyawan yang ga hafal2 sama menu dan harga, gue test hari itu. gue kasih beberapa menu dan harga buat dihafal, kemudian 15 menit stelah itu gue panggil, dan dia berhasil dapet skor 100%! okay. that’s it! HIRED!

hari ini dia masuk dong hari pertama. gue training. trus siang2 gue tinggalin pesen sama Ali kalo gue mau nonton Batman sama suami, dan titip anak baru. Eh ini anak baru jawab “iya bu, mending ibu ga ada deh, saya grogi jadinya” HAH? grogi? emang gue gigit.

sepulang nonton, gue langsung ke kedai, masuk ke dapur, kira2 gini percakapannya:

Gue: Mbak, gimana itu anak baru, kira2 bisa kerja ga?

Mbak: Masih hari pertama, masih grogi bu.. katanya makin grogi kalo ada ibu.

Gue: emang kenapa? kan ga aku marahin, diajarin baik2 kan?

Mbak: iya, soalnya kata dia ibu kaya artis. malah nanya, mbak mala itu artis ya? tapi kayanya artis bukan terkenal gitu.

Gue: *ngakak*

Mbak: lagu lama buuuu. dulu Ali juga gitu

Gue: -.-” *ambil lengkeng keluar dapur*

Gue: Li, grogi nih anak baru?

Ali: iya buuu. katanya ibu kaya artis, tapi artis ga terkenal. Itu si Tr* anak selera pedes juga nanya.. itu boss loe artis ya kayanya, tapi artis kurang terkenal!

Gue: orang gila semua kalian!

Ali: lah kan saya udah bilang bu dari awal, ibu mirip Agnes Monica.

ah sudahlah. gue cuma bisa pasrah ketawa ngikik. Trus gue balikin, iya dulu aku sempet jadi model kalender sama bukunya bank ICBC, tapi cuma bagian belakang aja yg dipotret, dan catet ya, jadi model GRATIS!

Ari Wibowo: nah kan bener ibu artissss!

Gue: OMG! *speechless*

perasaan pas liat CV anak ini, anak2 di Kedai yang heboh mau kemasukan “artis” kok ujung2nya malah ngebahas bossnya yah? entah mesti tersanjung, tersindir , terhina dina atau apa ini.

STRESS!